【内容量】・あなご1枚(約150g) ・のどぐろ2枚(計120g) ・あじ2枚(計140g) ・ハタハタ(計110g) ×1セット 【賞味期限】冷凍で2〜3週間 冷蔵で2〜3日 【原材料】・島根沖産アナゴ(マアナゴ) ・島根県太田産ノドグロ(アカムツ) ・島根県産あじ(マアジ) ・島根沖産ハタハタ・天日塩 【保存方法】冷凍で、発送いたします。
到着後すぐに、冷凍または、冷蔵で、保存ください。
※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。
※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
【お召上がり方】干物は生魚を焼くより短時間で仕上がります。
短時間で焼き上がる分、失敗と成功の時間の差も短時間です。
素材の良い物で作られた本物の干物は、注意深く見たり、音に注意していると焼き加減は魚が教えてくれます。
と言っても中々難しいので、メッセージを頂くか、一夜干し焼き方で、検索下さい【JANコード】4971279002490 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 岡富商店 原産国名 日本 産地直送 島根県 商品説明 「おかとみ」の一夜干しは、保存料・着色料を使用せず、塩のみ無添加で仕上げています。
また、使用している塩にもこだわり、魚の種類によって「天日塩」と「並塩」の2種類を使い分け、減塩仕立てで仕上げています。
安心・安全に、魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。
【あなご】一流シェフも認める逸品!あなごの一夜干しなんてあまり馴染みがないと思いますが、脂がのっていて皮の旨みは格別!深層海水の「天日塩」だけで薄塩に仕上げているので、天ぷらもお勧めですが、まずは素焼きでどうぞ。
【あじ】国内トップクラスの脂肪含有量!国内トップクラスの脂肪含有量を誇る山陰沖産の旬の真あじなので、脂がのって旨味がたっぷりと詰まっています。
(※大田市産を含む、島根県産。
旬獲れ真あじを吟味して使用しています)【干はたはた】おつまみにピッタリ!こちらは小さいサイズの「はたはた」を食べやすく頭を落としたもの。
ビール片手につまんで食べられます。
年によってサイズに幅がありますが、小さいものなら骨ごとペロッと食べても美味しいです。
【のどぐろ】別格の美味しさ!「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。
とにかく「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。
ぜひ一度ご賞味ください! 安全上のお知らせ 焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。
冷凍で、発送いたします。
到着後すぐに、冷凍または、冷蔵で、保存ください。
※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。
※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
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北海道 610円 沖縄 610円 離島 配送不可
© のどぐろ 干物 詰め合わせと聞いて飛んできますた